Mumbai专刊 · 2026年10月号
Mumbai
孟买是最高级别的感官冲击，是一座沿海特大城市，殖民地时代的石砌古迹矗立于高耸的玻璃摩天大楼阴影之下。空气中弥漫着海盐、柴油和煎炸香料的混合气息，承载着永不消停的持续活力。这座城市充满鲜明而不加修饰的对比：豪华高层俯瞰着连片的非正规定居点，古老遗产街区宁静的绿树成荫小巷很快便让位于拥堵的多车道高速公路。
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Mumbai阅读清单
全部21篇Mumbai文章
游览与门票头条文章
Walking Mumbai's Marine Drive from Nariman Point to Chowpatty
A 3.6-kilometre seafront walk, done properly: where to start, when the lights come on, the one detour that makes the photograph work, and what the Coastal Road has taken away.
Aditi Rane
游览与门票
A Mumbai Morning at the Gateway of India
Between 6.30 and noon you can have the arch, the harbour launches and most of Colaba largely to yourself.
Aditi Rane
游览与门票
Inside the Dome at Mumbai's Chhatrapati Shivaji Maharaj Terminus
The forecourt and concourse cost nothing, but the dome, the Star Chamber and the rail museum open only on one licensed tour, so the slot you book decides what you actually see.
Aditi Rane
Two Days in Mumbai on Trains, Ferries and Foot
A car-free weekend route through Mumbai built on the suburban railway, the Elephanta ferry and about fifteen kilometres of walking, with real timings, fares and door policies.
Aditi Rane
The Best Mumbai Slum Tours With Local Guides
Nine Dharavi tours run by people who actually live there — ranked honestly by ethics, price, group size and which one suits a couple, a family or a curious solo traveller.
Aditi Rane
本期Mumbai专刊更多文章
Mumbai's 9am Ferry to Elephanta and the Day Around It
Aditi Rane
The Parsi Cafés of Mumbai: Bentwood Chairs, Berry Pulav and a Fading World
Aditi Rane
Chowpatty and Beyond: A Local's Guide to Mumbai's Street Food
Marta Kowalska
Mumbai's Bollywood Day from Film City to Midnight Comedy
Aditi Rane
Kanheri, Leopards and Mumbai's Forested Northern Edge
Aditi Rane
Ganpati in Mumbai from the 5am Queue to Chowpatty
Aditi Rane
Marine Drive After Dark: The Queen's Necklace and the City That Refuses to Sleep
Aditi Rane
Riding Mumbai's Western Line After Midnight
Aditi Rane
Fifteen Weekend Escapes Within Two Hours of Mumbai
Aditi Rane
游览与门票
Walking Mumbai's Banganga Tank and Malabar Hill Temples
Aditi Rane
Mumbai's Art Deco Mile: Bombay's Jazz-Age Architecture Walk
Aditi Rane
Bandra to Marine Drive on Mumbai's Coastal Road
Aditi Rane
Mumbai's Dhobi Ghat, Before the City Wakes Up
Aditi Rane
How Mumbai Eats When the Monsoon Floods the Streets
Marta Kowalska
The Pre-Dawn Fruit Rush at Crawford Market
Marta Kowalska
The Men in White Caps: Inside Mumbai's 130-Year-Old Lunchbox Delivery Machine
Aditi Rane
本地人眼中的Mumbai
最初是由土著科利渔民居住的七个岛屿组成的群岛，这片土地被割让给葡萄牙人，后来又归英国东印度公司所有，后者通过19世纪的大规模填海工程将岛屿连接起来。这个精心打造的半岛成为了一个重要的贸易港口和印度资本主义的摇篮。如今，孟买的特色在于其勤奋、快节奏的拼搏精神、独特的海风以及由宝莱坞电影业驱动的根深蒂固的电影文化。
这是一个鲜明、不加修饰的对比之城：豪华高层公寓俯瞰着广阔的贫民窟
摘自我们的Mumbai指南
六大街区，六种住法
先选好街区，行程自然水到渠成。每个街区都有专属指南，并附区内酒店。
戈拉巴
想要靠近主要地标和遗产建筑的首次访客。代价是应付持续的街头小贩和虚高的游客价格。
一个历史悠久的绿树成荫的街区，位于城市最南端，充满了宏伟的殖民建筑、街头市场和海景。
住哪里 靠近水边的宏伟遗产酒店或隐藏在侧巷的中档精品酒店。
住在戈拉巴
堡垒区
建筑爱好者和历史爱好者。缺点是星期天该地区会变得安静，甚至有些荒凉。
历史悠久的商业区，以宏伟的维多利亚哥特式和印度-撒拉逊式建筑、老派书店和安静的办公小巷为特色。
住哪里 修复后的遗产建筑被改造成精品商务酒店。
住在堡垒区
卡拉戈达
创意人士、艺术爱好者和美食旅行者。缺点是住宿选择有限且昂贵。
这座城市首屈一指的艺术区，充满当代画廊、独立设计师精品店和时尚咖啡馆。
住哪里 高档精品酒店或高级招待所。
住在卡拉戈达
西湾德拉
年轻旅行者、慢旅行者和夜生活寻求者。缺点是远离孟买南部的历史景点。
这个时尚的沿海郊区受到宝莱坞明星、作家和外籍人士的青睐，充满时尚咖啡馆、酒吧和旧葡萄牙风格村庄。
住哪里 时尚招待所、服务式公寓或沿海中档酒店。
住在西湾德拉
珠湖
想要在水边度假式住宿的休闲旅客。缺点是连接城市其他地区的交通拥堵严重。
一个富裕的沿海社区，以其宽阔的沙滩、豪华酒店和名人住宅而闻名。
住哪里 带游泳池和海景的五星级豪华海滩度假村。
住在珠湖
下帕雷尔
商务旅客和寻找现代烹饪概念的美食家。缺点是单调、混凝土密集的环境，且有严重的交通瓶颈。
一个由棉纺厂改造而成的前工业区，现已成为企业办公室、豪华购物中心和时尚餐饮综合体的高密度中心。
住哪里 时尚、现代的豪华高层酒店。
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Private Mumbai City Highlights Tour with Hotel Pickup & AC Car
起 $32
Private Dharavi Slum Tour in Mumbai with Local Guide
起 $9
Private Mumbai City & Slum Tour
起 $95
Dharavi Tour & Pottery Workshop
起 $28
Mumbai Private Sightseeing Tour with Top Highlights
起 $65
Mumbai Dharavi Slum, Dhobi Ghat & Dabbawala Lunchbox Tour
起 $15
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Mumbai指南
吃什么、喝什么、看什么，怎么出行，当地人对你有什么期待。打开任意一章即可。
餐饮推荐
餐饮
Trishna
以其丰富的奶油沿海菜肴而闻名，使用当天新鲜捕获的食材。
招牌： 黄油蒜香胡椒蟹
Gajalee
一个传奇的郊区餐厅，以正宗、辛辣的马尔瓦尼风味菜闻名。
招牌： 塔多利蟹和孟买鸭（Bombil）炸鱼
斋欣午餐之家
一家无装饰、效率极高的餐厅，为忠实的本地人群提供出色的沿海塔利。
招牌： 酿Bombil和鱼塔利
Bademiya
标志性的露天街头烧烤摊，直接在街上为深夜食客提供服务。
招牌： 羊肉 seekh 烤肉串和 rumali 薄饼
The Sahib Room & Kipling Bar
一家优雅的殖民风格餐厅，供应精心烹制、慢火炖制的阿瓦德烤肉。
招牌： Kakori 烤肉串
Kakori House
以供应城市中最嫩滑、入口即化的烤肉串而闻名，使用秘制香料混合。
招牌： 羊肉 Galouti 烤肉串
Britannia & Co.
一家历史悠久的、高天花板的帕西咖啡馆，由同一家族经营数代，以其遗产氛围而闻名。
招牌： 羊肉浆果手抓饭
Kyani & Co.
城市中现存最古老的伊朗咖啡馆之一，拥有深色木桌和复古玻璃柜台的特色。
招牌： 面包黄油和 keema ghotala
Sardar Refreshments
一个传奇的机构，致力于供应城市中最奢华、浸满黄油的街头美食。
招牌： Amul 黄油 pav bhaji
Masque
以食材为核心的厨房，提供创新的十道菜品尝菜单，重新演绎传统印度风味。
招牌： 季节性品尝菜单
The Bombay Canteen
一家设计时尚的空间，以俏皮、现代的方式诠释不太为人知的地区性印度菜肴。
招牌： Canteen 大麦沙拉和鸡蛋 Kejriwal
The Table
城市“从农场到餐桌”运动的先驱，在时尚的双层空间中供应灵感来自全球的小盘菜。
招牌： 无骨鸡翅和松露薯条
Aram Milk Bar
位于主火车站对面，每天为数千名顾客供应地道的孟买街头小吃。
招牌： 经典 Vada Pav
Pancham Puriwala
一家历史悠久的、多代传承的食肆，自 19 世纪中叶起供应简单而美味的辣味炸面包和咖喱。
招牌： Pancham Thali 配 masala puris
Ayub's
一条安静的小巷里夜间活跃的摊位，供应优质的烤肉卷和坦都里食品。
招牌： 鸡肉 tikka 卷
Shree Thaker Bhojanalay
隐藏在巷道中的标志性餐馆，提供令人惊叹的、无限量古吉拉特传统菜肴盛宴。
招牌： 无限量古吉拉特 thali
Soam
一家优雅舒适的餐厅，供应干净的时令古吉拉特和街头风味素食美食。
招牌： Panki Chatni 和烤 khichdi
Sequel
一家别致的极简主义咖啡馆，致力于供应有机、无麸质和营养丰富的植物性菜肴。
招牌： 牛油果吐司和巴西莓碗
夜晚活动
夜生活
Kitty Su
位于豪华酒店内的华丽、高概念俱乐部，以举办顶级国际DJ而闻名。
AntiSocial
一个工业风格的地下场所，是地下电子音乐和独立音乐演出的中心。
Matahaari
一个装饰华丽的休息室和俱乐部，以高级鸡尾酒迎合城市富裕精英。
Aer
高踞城市之上，这个露天屋顶酒吧提供阿拉伯海和天际线的全景视野。
The Harbour Bar
该市第一家获得许可的酒吧，位于历史悠久的泰姬玛哈宫殿酒店内，散发着旧世界的魅力。
Woodside Inn
位于一座历史建筑内的深受喜爱的当地酒吧，以其丰富的精酿啤酒选择而闻名。
国家表演艺术中心（NCPA）
古典音乐、戏剧和国际管弦乐表演的首屈一指的文化机构。
The Quarter at Royal Opera House
一个经过精美修复的遗产歌剧院，举办亲密的爵士、蓝调和原声音乐演出。
Bonobo
郊区的户外屋顶场地，定期举办独立乐队、创作歌手和黑胶DJ演出。
艺术与历史
文化
Chhatrapati Shivaji Maharaj Vastu Sangrahalaya (CSMVS)博物馆
这座建筑宏伟，采用印度-撒拉逊风格，收藏了大量古代印度雕塑、微型画和自然历史文物。
Dr. Bhau Daji Lad博物馆
这座城市最古老的博物馆，经过精美修复，展示了19世纪的装饰艺术、黏土模型和历史地图。
Mani Bhavan甘地纪念博物馆
这座历史建筑曾作为圣雄甘地在孟买的总部，现在是一座介绍他一生的感人博物馆。
印度门
这座标志性的玄武岩拱门是为纪念乔治五世国王的访问而建造的，俯瞰着繁华的港口。
Haji Ali Dargah
一座精美的15世纪清真寺和陵墓，位于海岸外的一个小岛上，只能在退潮时通过一条狭窄的小路进入。
Banganga水池
一座古老而神圣的水池，周围环绕着寺庙和狭窄的台阶，让人一窥历史悠久、充满灵性的孟买。
Jehangir艺术画廊
这座城市艺术场景的历史中心，举办由知名和新兴印度艺术家参加的轮展。
国立现代艺术画廊(NGMA)
一座大型公共画廊，在一座宏伟的历史建筑中举办印度现代大师的大型回顾展。
Chemould Prescott Road
印度最古老的当代艺术画廊之一，对印度现代主义先驱的职业生涯起到了重要作用。
时机
何时游览
冬季（11月至2月）
一年中最舒适的时候，白天温度约30°C，夜晚更凉爽。非常适合徒步旅行和户外探索。
夏季（3月至5月）
温度和湿度显著上升。观光最好仅限于清晨或空调室内空间。
季风季（6月至10月）
暴雨侵袭城市。虽然绿地繁茂，海洋显得壮观，但严重的洪水经常中断本地列车和道路交通。
What it costs
Budgeting
后勤
出行方式
从机场出发
贾特拉帕蒂·希瓦吉国际机场（BOM）通过预付出租车、优步和Ola等应用拼车以及不断扩展的地铁线与城市相连。到孟买南部的预付出租车需要45分钟到两个小时，具体取决于臭名昭著的交通状况。
公共交通
本地列车网络是这座城市的生命线，分为西部线、中央线和港口线；它非常高效，但高峰时段极为拥挤。现代地铁网络正在迅速扩展，为郊区走廊提供空调舒适。标志性的黑白“kaali-peeli”出租车在孟买南部运营，而自动三轮车仅限于北部郊区。
通票与门票
本地列车网络提供每周游客票，可在一周内无限次乘坐所有线路的头等舱，价格非常低廉（欧元档）。
步行
孟买南部的戈拉巴和堡垒区等街区步行性高，拥有人行道和遮荫的历史树木。城市其余部分高度分散，需要在兴趣点之间乘坐出租车、三轮车或火车。
当地礼仪
安全与礼仪
- 进入寺庙、清真寺或当地民居前，请脱鞋。
- 参观宗教场所时着装得体，确保肩膀和膝盖被遮盖。
- 吃街头小吃或将钱递给摊贩时，始终使用右手。
智能旅行
实用建议
- 下载M-Indicator应用程序，获取实时本地火车时刻表和路线图。
- 在日用包中带一条轻便的围巾或披肩，以便在参观宗教场所时快速遮盖。
- 使用基于应用程序的拼车服务如Uber或Ola进行机场接送，以避免与出租车司机讨价还价。
- 随身携带一些零钱（10、20、50卢比），以便快速与摊贩交易。
- 如果你计划沿着沿海长廊散步或参观Haji Ali Dargah，请务必查看潮汐表。
- 如果你计划离开城市进行长途旅行，请提前在线预订火车票。
出发之前
Mumbai常见问题
在孟买街头小吃安全吗？
可以，前提是你选择人流量大的摊位，确保食物是在你面前新鲜烹制的，并避免生酸辣酱或冰块。
如何避免当地火车上的拥挤？
在11:00至16:00之间出行，购买头等舱车票，并在高峰时段避开主要终点站。
在城市中最好的支付方式是什么？
虽然数字支付无处不在，但携带小面额现金对于乘自动人力车、出租车和街头小吃至关重要。
我可以参观宝莱坞电影制片厂吗？
可以，但只能通过提前预订的官方导览行程；在没有预约的情况下，直接进入在运作的工作室大门是被严格禁止的。
自来水可以安全饮用吗？
不可以，始终饮用过滤水或瓶装水，即使在高端酒店和餐厅也是如此。