Mumbai

科拉巴

适合：首次访问、希望靠近主要地标和历史建筑的游客。代价是应对层出不穷的街头小贩和虚高的游客价格。

一个历史悠久的绿树成荫的社区，位于城市最南端，拥有宏伟的殖民时期建筑、街头市场和海景。

Where to stay — 滨水区的宏伟遗产酒店或隐藏在侧巷中的中档精品酒店。

堡垒区

适合：建筑爱好者和历史爱好者。代价是周日活动较少，该区域变得安静甚至有些冷清。

历史悠久的商业区，以宏伟的维多利亚哥特式和印度-撒拉逊建筑、老式书店和安静的办公巷弄为特征。

Where to stay — 修复后的遗产建筑改造为精品商务酒店。

卡拉戈达

适合：创意人士、艺术爱好者和美食旅行者。代价是住宿选择有限且昂贵。

城市首屈一指的艺术区，遍布当代画廊、独立设计师精品店和时尚咖啡馆。

Where to stay — 高档精品酒店或高端客栈。

班德拉西区

适合：年轻旅行者、慢旅行者和夜生活爱好者。代价是远离孟买南部的历史景点。

时尚的沿海郊区，深受宝莱坞明星、作家和外籍人士喜爱，遍布时髦咖啡馆、酒吧和古老的葡萄牙式村庄。

Where to stay — 时尚客栈、服务式公寓或沿海中档酒店。

珠湖

适合：想要海边度假式住宿的休闲旅行者。代价是通往城市其他地区的交通拥堵严重。

一个富裕的沿海社区，以宽阔的沙滩、豪华酒店和名人住宅闻名。

Where to stay — 带泳池和海景的五星级豪华海滩度假村。

下帕雷尔

适合：商务旅行者和美食爱好者，追求现代烹饪理念。代价是环境单调、混凝土建筑密集，且交通严重拥堵。

曾经的棉纺厂工业区，如今转型为高密度的公司办公、豪华购物中心和时尚餐饮综合体聚集地。

Where to stay — 时尚现代的豪华高层酒店。

以当日新鲜渔获烹制的浓郁黄油味沿海菜肴而闻名。

Signature — Butter Garlic Pepper Crab

一个传奇的郊区餐厅，以正宗、辛辣的马瓦尔尼风味菜肴而闻名。

Signature — Tandoori Crab and Bombil (Bombay Duck) Fry

一家朴实无华、高效运作的餐馆，为忠实本地顾客提供出色的沿海塔利套餐。

Signature — Stuffed Bombil and Fish Thali

一个标志性的露天街头烧烤店，深夜直接在街上为食客提供美食。

Signature — Mutton Seekh Kebab and Rumali Roti

一家优雅的殖民风格餐厅，提供精致、慢火烹制的阿瓦德烤肉。

Signature — Kakori Kebab

以使用秘制香料混合物烹制出全市最柔软、入口即化的烤肉而闻名。

Signature — Mutton Galouti Kebab

一家历史悠久的、高天花板的帕西咖啡馆，由同一家族经营数代，以其文化遗产氛围而闻名。

Signature — Mutton Berry Pulao

市内现存最古老的伊朗咖啡馆之一，拥有深色木桌和复古玻璃台面。

Signature — Bun Maska and Keema Ghotala

一家传奇机构，致力于提供市内最放纵、浸泡在黄油中的街头美食。

Signature — Amul Butter Pav Bhaji

一家以食材为主导的厨房，提供渐进式的十道菜品尝菜单，重新诠释传统印度风味。

Signature — Seasonal Tasting Menu

一间设计时尚的空间，以俏皮现代的方式演绎鲜为人知的区域印度菜肴。

Signature — Canteen Barley Salad and Eggs Kejriwal

城市从农场到餐桌运动的先驱，在一个时尚的双层空间提供全球灵感的小盘菜。

Signature — Boneless Chicken Wings and Truffle Fries

位于主火车站对面，每天向成千上万的人提供典型的孟买街头小吃。

Signature — Classic Vada Pav

一家历史悠久的、多代人经营的餐馆，自19世纪中期以来提供简单、美味的辣味炸面包和咖喱。

Signature — Pancham Thali with Masala Puris

一条安静的巷子里的店铺，夜晚热闹起来，提供出色的烤肉卷和唐杜里菜品。

Signature — Chicken Tikka Roll

一家标志性的机构，在一条隐蔽的巷子里提供令人惊叹的、无限量的传统古吉拉特菜肴盛宴。

Signature — Unlimited Gujarati Thali

一家优雅舒适的餐厅，提供清爽的时令古吉拉特菜肴和街头风味的素食美味。

Signature — Panki Chatni and Baked Khichdi

一家别致的极简主义咖啡馆，致力于提供有机、无麸质和营养丰富的植物性菜肴。

Signature — Avocado Toast and Acai Bowls