Mumbai

Colaba

Para Visitantes primerizos que quieren estar cerca de los principales monumentos y la arquitectura patrimonial. La contrapartida es lidiar con vendedores ambulantes insistentes y precios turísticos inflados.

Un barrio histórico y arbolado en el extremo sur de la ciudad, lleno de grandiosos edificios coloniales, mercados callejeros y vistas al mar.

Where to stay — Grandes hoteles patrimoniales cerca del paseo marítimo o propiedades boutique de gama media escondidas en callejones laterales.

Fort

Para Entusiastas de la arquitectura y amantes de la historia. La contrapartida es que la zona se vuelve tranquila y algo desierta los domingos.

El histórico distrito de negocios, caracterizado por imponente arquitectura victoriana gótica e indosarracénica, librerías de estilo antiguo y tranquilas calles corporativas.

Where to stay — Edificios patrimoniales restaurados convertidos en hoteles boutique de negocios.

Kala Ghoda

Para Creativos, amantes del arte y viajeros gastronómicos. La desventaja es que las opciones de alojamiento son limitadas y caras.

El principal distrito artístico de la ciudad, repleto de galerías contemporáneas, boutiques de diseñadores independientes y cafeterías con estilo.

Where to stay — Hoteles boutique de gama alta o casas de huéspedes exclusivas.

Bandra West

Para Viajeros más jóvenes, amantes de los viajes lentos y buscadores de vida nocturna. La desventaja es que está lejos de los lugares históricos del sur de Mumbai.

El moderno suburbio costero favorito de estrellas de Bollywood, escritores y expatriados, lleno de cafés hip, bares y antiguas aldeas de estilo portugués.

Where to stay — Casas de huéspedes modernas, apartamentos con servicio o hoteles costeros de gama media.

Juhu

Para Viajeros de ocio que buscan una estancia tipo resort junto al mar. La desventaja es la gran congestión de tráfico que lo conecta con el resto de la ciudad.

Un barrio costero acomodado conocido por su amplia playa de arena, hoteles de lujo y residencias de celebridades.

Where to stay — Resorts de playa de cinco estrellas con piscinas y vistas al mar.

Lower Parel

Para Viajeros de negocios y foodies que buscan conceptos culinarios modernos. La desventaja es un entorno estéril y lleno de hormigón con graves atascos de tráfico.

Un antiguo distrito industrial de molinos de algodón transformado en un centro de alta densidad de oficinas corporativas, centros comerciales de lujo y complejos de restaurantes modernos.

Where to stay — Elegantes hoteles de gran altura de lujo modernos.

Famoso por sus platos costeros ricos y mantecosos preparados con capturas frescas del día.

Signature — Cangrejo con mantequilla, ajo y pimienta

Un lugar legendario en las afueras conocido por sus auténticas preparaciones picantes de estilo Malvani.

Signature — Cangrejo tandoori y bomil frito (Bombay duck)

Un local sin lujos, muy eficiente, que sirve thalis costeros excepcionales a una clientela local fiel.

Signature — Bomil relleno y thali de pescado

Una parrilla icónica al aire libre que atiende a los clientes nocturnos directamente en la calle.

Signature — Seekh kebab de cordero y rumali roti

Un restaurante elegante de temática colonial que sirve carnes a la brasa awadhi muy refinadas y cocinadas lentamente.

Signature — Kakori kebab

Renombrado por servir algunos de los kebabs más suaves que se deshacen en la boca de la ciudad, con mezclas secretas de especias.

Signature — Galouti kebab de cordero

Un café parsi histórico de techos altos administrado por la misma familia durante generaciones, famoso por su ambiente patrimonial.

Signature — Pulao de berry con cordero

Uno de los cafés iraníes más antiguos que sobreviven en la ciudad, con mesas de madera oscura y mostradores vintage con cubierta de vidrio.

Signature — Bun maska y keema ghotala

Una institución legendaria dedicada a servir la comida callejera más decadente y empapada en mantequilla de la ciudad.

Signature — Pav bhaji con mantequilla Amul

Una cocina impulsada por ingredientes que ofrece un menú degustación progresivo de diez platos que reinventa los sabores tradicionales indios.

Signature — Menú de degustación de temporada

Un espacio de diseño elegante que celebra platos regionales indios menos conocidos con un toque moderno y juguetón.

Signature — Ensalada de cebada del Canteen y huevos Kejriwal

Un pionero del movimiento de la granja a la mesa en la ciudad, que ofrece pequeños platos de inspiración global en un elegante espacio de dos niveles.

Signature — Alitas de pollo deshuesadas y patatas fritas con trufa

Situado justo enfrente de la estación de tren principal, sirve el bocadillo callejero por excelencia de Mumbai a miles de personas diariamente.

Signature — Vada pav clásico

Un establecimiento histórico de varias generaciones que sirve pan frito especiado simple y delicioso y curries desde mediados del siglo XIX.

Signature — Thali Pancham con puris de masala

Un local en un callejón tranquilo que cobra vida por la noche y sirve excelentes rolls a la parrilla y platos tandoori.

Signature — Roll de pollo tikka

Una institución icónica que sirve un festín ilimitado y abrumador de platos gujaratíes tradicionales en un callejón escondido.

Signature — Thali gujaratí ilimitado

Un restaurante elegante y cómodo que sirve delicias vegetarianas gujaratíes y callejeras limpias y de temporada.

Signature — Panki chatni y khichdi horneado

Un café chic y minimalista dedicado a platos veganos orgánicos, sin gluten y ricos en nutrientes.

Signature — Tostada de aguacate y bowls de acaí