Mumbai

Colaba

For Førstegangsbesøkende som vil bo nær store landemerker og historisk arkitektur. Ulempen er å forholde seg til påtrengende gateselgere og oppblåste turistpriser.

Et historisk, trekledd nabolag på byens sørlige spiss, fylt med storslåtte kolonibygninger, gatemarkeder og havutsikt.

Where to stay — Storslåtte, historiske hoteller ved vannet, eller mellomklasse-butikkhoteller i de små sidegatene.

Fort

For Arkitekturentusiaster og historieinteresserte. Ulempen er at området blir stille og nærmest forlatt på søndager.

Det historiske forretningsdistriktet, preget av imponerende viktoriansk gotisk og indo-sarasensk arkitektur, gammeldagse bokhandlere og rolige kontorgater.

Where to stay — Restaurerte, verneverdige bygninger omgjort til boutique-forretningshoteller.

Kala Ghoda

For Kreative, kunstelskere og matreisende. Ulempen er at overnattingsmulighetene er begrenset og dyre.

Byens fremste kunstdistrikt, fullpakket med moderne gallerier, uavhengige designerbutikker og stilige kafeer.

Where to stay — Eksklusive boutiquehoteller eller luksuriøse gjestehus.

Bandra West

For Yngre reisende, slow travel-entusiaster og nattelivssøkere. Ulempen er at det er langt fra de historiske severdighetene i Sør-Mumbai.

Den trendy kystforstaden foretrukket av Bollywood-stjerner, forfattere og utlendinger, fylt med hippe kafeer, barer og gamle portugisiske landsbyer.

Where to stay — Trendy gjestehus, leilighetshoteller eller mellomklasse-hoteller ved kysten.

Juhu

For Fritidsreisende som ønsker et resortlignende opphold ved vannet. Ulempen er den tunge trafikkbelastningen som forbinder det med resten av byen.

Et velstående kystnært nabolag kjent for sin brede sandstrand, luksushoteller og kjendisboliger.

Where to stay — Femstjerners luksusstrandresorter med basseng og havutsikt.

Lower Parel

For Forretningsreisende og matentusiaster som ser etter moderne kulinariske konsepter. Ulempen er et sterilt, betongdominert miljø med alvorlige trafikkflaskehalser.

Et tidligere industriområde med bomullsfabrikker omgjort til et tett befolket knutepunkt for kontorer, luksussentre og trendy restaurantkomplekser.

Where to stay — Stilrene, moderne luksushoteller i høyhus.

Kjent for sine rike, smøraktige kystretter laget av dagens ferske fangst.

Signature — Butter Garlic Pepper Crab

Et legendarisk forstadsspisede kjent for sine autentiske, krydrete malvani-tilberedninger.

Signature — Tandoori Crab og Bombil (Bombay Duck) Fry

Et ukomplisert, svært effektivt sted som serverer eksepsjonelle kystnære thali-retter til en trofast lokal kundekrets.

Signature — Stuffed Bombil og Fish Thali

En ikonisk utendørs gate-grill som serverer sene middager direkte på gaten.

Signature — Mutton Seekh Kebab og Rumali Roti

En elegant restaurant med kolonialt tema som serverer svært raffinert awadhi-grillmat med langsom tilberedning.

Signature — Kakori Kebab

Kjent for å servere noen av byens møreste kebab som smelter på tungen, laget med hemmelige krydderblandinger.

Signature — Mutton Galouti Kebab

En historisk parsi-kafé med høyt under taket, drevet av samme familie i generasjoner, kjent for sin arv og atmosfære.

Signature — Mutton Berry Pulao

En av byens eldste overlevende iraniske kafeer, med mørke trebord og vintage glassdisker.

Signature — Bun Maska og Keema Ghotala

Et legendarisk sted dedikert til å servere den mest dekadente, smørmettede gatemat i byen.

Signature — Amul Butter Pav Bhaji

Et ingrediensdrevet kjøkken som tilbyr en progressiv ti-retters smaksmeny som gjenskaper tradisjonelle indiske smaker.

Signature — Seasonal Tasting Menu

Et stilfullt designet rom som feirer mindre kjente regionale indiske retter med en leken, moderne vri.

Signature — Canteen Barley Salad og Eggs Kejriwal

En pioner innen byens farm-to-table-bevegelse, som tilbyr globalt inspirerte småretter i et elegant, to-etasjes rom.

Signature — Boneless Chicken Wings og Truffle Fries

Ligger rett overfor hovedstasjonen og serverer den essensielle Mumbai-gatesnacksen til tusener daglig.

Signature — Classic Vada Pav

Et historisk, familiedrevet spisested som har servert enkel, deilig krydret frityrbrød og karriretter siden midten av 1800-tallet.

Signature — Pancham Thali med Masala Puris

Et rolig bakgatestun som våkner til liv om natten og serverer utmerkede grillede ruller og tandoori-retter.

Signature — Chicken Tikka Roll

En ikonisk institusjon som serverer en overveldende, uendelig fest med tradisjonelle gujarati-retter i en skjult bakgate.

Signature — Unlimited Gujarati Thali

En elegant, komfortabel restaurant som serverer rene, sesongbaserte gujarati- og gate-inspirerte vegetarretter.

Signature — Panki Chatni og Baked Khichdi

En chic, minimalistisk kafé dedikert til økologiske, glutenfrie og næringsrike plantebaserte retter.

Signature — Avocado Toast og Acai Bowls