Mumbai

Colaba

Per Visitatori per la prima volta che vogliono essere vicino ai principali monumenti e all'architettura storica. Il compromesso è avere a che fare con venditori ambulanti insistenti e prezzi turistici gonfiati.

Un quartiere storico e alberato all'estremità meridionale della città, pieno di imponenti edifici coloniali, mercati all'aperto e viste sul mare.

Where to stay — Grandi hotel storici vicino al lungomare o boutique hotel di fascia media nascosti nelle strade laterali.

Fort

Per Appassionati di architettura e amanti della storia. Il compromesso è che la zona diventa tranquilla e quasi deserta la domenica.

Il storico quartiere degli affari, caratterizzato da imponente architettura gotico-vittoriana e indo-saracena, librerie di vecchia scuola e tranquille strade aziendali.

Where to stay — Edifici storici restaurati trasformati in boutique hotel per viaggiatori d'affari.

Kala Ghoda

Per Creativi, amanti dell'arte e viaggiatori gastronomici. Il rovescio della medaglia è che le opzioni di alloggio sono limitate e costose.

Il principale quartiere artistico della città, ricco di gallerie contemporanee, boutique di designer indipendenti e caffè eleganti.

Where to stay — Boutique hotel di lusso o guesthouse di alto livello.

Bandra West

Per Viaggiatori più giovani, amanti del viaggio lento e della vita notturna. Il rovescio della medaglia è che è lontano dai luoghi storici della Mumbai meridionale.

Il sobborgo costiero e alla moda, prediletto da star di Bollywood, scrittori ed expat, pieno di caffè hip, bar e antichi villaggi in stile portoghese.

Where to stay — Guesthouse trendy, appartamenti con servizi o hotel di fascia media sul lungomare.

Juhu

Per Viaggiatori di piacere in cerca di un soggiorno in stile resort sull'acqua. Il rovescio della medaglia è la forte congestione del traffico che lo collega al resto della città.

Un quartiere costiero affluente noto per la sua ampia spiaggia sabbiosa, gli hotel di lusso e le residenze di celebrità.

Where to stay — Resort balneari di lusso a cinque stelle con piscine e vista mare.

Lower Parel

Per Viaggiatori d'affari e buongustai in cerca di concept culinari moderni. Il rovescio della medaglia è un ambiente sterile e ricco di cemento con gravi problemi di traffico.

Un ex distretto industriale di cotonifici trasformato in un polo ad alta densità di uffici aziendali, centri commerciali di lusso e complessi di ristorazione alla moda.

Where to stay — Hotel di lusso moderni ed eleganti in grattacieli.

Famoso per i suoi ricchi e burrosi piatti costieri preparati con pescato fresco del giorno.

Signature — Granchio al burro, aglio e pepe

Un leggendario locale suburbano celebrato per le sue autentiche e piccanti preparazioni in stile Malvani.

Signature — Granchio tandoori e frittura di Bombil (pesce Bombay Duck)

Un locale senza fronzoli, altamente efficiente, che serve eccezionali thali costieri a una clientela locale fedele.

Signature — Bombil ripieno e Thali di pesce

Un'iconica griglia all'aperto sullo strada che serve i clienti a tarda notte direttamente per strada.

Signature — Seekh kebab di montone e rumali roti

Un elegante ristorante in stile coloniale che serve grigliate Awadhi raffinate e cotte lentamente.

Signature — Kakori Kebab

Rinomato per servire alcuni dei kebab più morbidi, che si sciolgono in bocca, con miscele di spezie segrete.

Signature — Galouti kebab di montone

Un caffè storico Parsi con soffitti alti, gestito dalla stessa famiglia per generazioni, famoso per la sua atmosfera storica.

Signature — Berry pulao di montone

Uno dei più antichi caffè iraniani sopravvissuti in città, con tavoli in legno scuro e banconi vintage con piano in vetro.

Signature — Bun maska e keema ghotala

Una leggendaria istituzione dedicata a servire il cibo di strada più decadente e intriso di burro della città.

Signature — Pav bhaji con burro Amul

Una cucina incentrata sugli ingredienti che offre un progressivo menu di degustazione di dieci portate che reinventa i sapori tradizionali indiani.

Signature — Menu di degustazione stagionale

Uno spazio dal design elegante che celebra piatti regionali indiani meno conosciuti con un tocco giocoso e moderno.

Signature — Insalata di orzo Canteen e uova Kejriwal

Un pioniere del movimento farm-to-table della città, che offre piccoli piatti ispirati a livello globale in uno spazio elegante su due livelli.

Signature — Ali di pollo disossate e patatine al tartufo

Situato direttamente di fronte alla stazione ferroviaria principale, serve lo spuntino di strada quintessenziale di Mumbai a migliaia di persone ogni giorno.

Signature — Classico vada pav

Uno storico locale a conduzione familiare da generazioni, che serve pane fritto speziato semplice e delizioso e curry sin dalla metà del XIX secolo.

Signature — Thali Pancham con puri al masala

Un locale in un vicolo tranquillo che si anima di notte, servendo ottimi involtini grigliati e piatti tandoori.

Signature — Involtino di pollo tikka

Una istituzione iconica che serve un banchetto illimitato e straripante di piatti gujarati tradizionali in un vicolo nascosto.

Signature — Thali gujarati illimitato

Un ristorante elegante e confortevole che serve deliziose specialità vegetariane gujarati di stagione e in stile street food.

Signature — Panki Chatni e Baked Khichdi

Un bar chic e minimalista dedicato a piatti vegani biologici, senza glutine e ricchi di nutrienti.

Signature — Avocado Toast e Acai Bowl