Mumbai

Colaba

Per Chi visita per la prima volta e vuole stare vicino ai principali monumenti e all'architettura storica. Il compromesso è dover fare i conti con venditori ambulanti insistenti e prezzi turistici gonfiati.

Un quartiere storico, alberato, all'estremità meridionale della città, ricco di grandi edifici coloniali, mercati di strada e viste sul mare.

Where to stay — Grandi hotel storici vicino al lungomare o boutique hotel di fascia media nascosti nei vicoli laterali.

Fort

Per Appassionati di architettura e amanti della storia. Il compromesso è che la zona diventa tranquilla e un po' deserta la domenica.

Il quartiere storico degli affari, caratterizzato da imponente architettura vittoriana gotica e indo-saracena, librerie d'altri tempi e vicoli tranquilli d'uffici.

Where to stay — Edifici storici restaurati trasformati in boutique hotel per viaggiatori d'affari.

Kala Ghoda

Per Creativi, amanti dell'arte e viaggiatori del cibo. Il compromesso è che le opzioni di alloggio sono limitate e costose.

Il principale quartiere dell'arte della città, ricco di gallerie contemporanee, boutique di stilisti indipendenti e caffè alla moda.

Where to stay — Boutique hotel di lusso o guesthouse di alto livello.

Bandra West

Per Viaggiatori giovani, slow-travelers e amanti della vita notturna. Il compromesso è che è lontano dai siti storici di Mumbai sud.

Il quartiere costiero alla moda, amato da star di Bollywood, scrittori ed expat, ricco di caffè hipster, bar e antichi villaggi in stile portoghese.

Where to stay — Guesthouse alla moda, appartamenti con servizi o hotel costieri di fascia media.

Juhu

Per Viaggiatori per piacere che cercano un soggiorno in resort sull'acqua. Il compromesso è il traffico intenso che lo collega al resto della città.

Un quartiere costiero benestante noto per la sua ampia spiaggia sabbiosa, hotel di lusso e residenze di celebrità.

Where to stay — Resort balneari a cinque stelle con piscine e vista mare.

Lower Parel

Per Viaggiatori d'affari e foodie in cerca di concetti culinari moderni. Il compromesso è un ambiente sterile, cementificato, con gravi ingorghi.

Un ex distretto industriale di cotonifici trasformato in un hub ad alta densità di uffici aziendali, centri commerciali di lusso e complessi di ristorazione alla moda.

Where to stay — Hotel moderni e lussuosi in grattacieli.

Famoso per i suoi ricchi e burrosi piatti costieri preparati con il pescato del giorno.

Signature — Granchio al burro, aglio e pepe

Un leggendario locale suburbano celebrato per le sue autentiche e piccanti preparazioni in stile Malvani.

Signature — Granchio tandoori e Bombil (Bombay Duck) fritto

Un locale senza fronzoli, estremamente efficiente, che serve eccezionali thali costieri a una clientela locale affezionata.

Signature — Bombil ripieno e Thali di pesce

Un'iconica grigliata all'aperto lungo la strada che serve i nottambuli direttamente sulla strada.

Signature — Mutton Seekh Kebab e Rumali Roti

Un elegante ristorante in stile coloniale che serve grigliate Awadhi raffinate e cotte lentamente.

Signature — Kakori Kebab

Rinomato per servire alcuni dei kebab più morbidi e che si sciolgono in bocca della città, usando miscele segrete di spezie.

Signature — Mutton Galouti Kebab

Un storico Parsi cafe dai soffitti alti, gestito dalla stessa famiglia per generazioni, famoso per la sua atmosfera d'antan.

Signature — Mutton Berry Pulao

Uno dei più antichi Irani cafe della città ancora in attività, con tavoli in legno scuro e banconi vintage con piano in vetro.

Signature — Bun Maska e Keema Ghotala

Un'istituzione leggendaria dedicata a servire il cibo di strada più decadente e intriso di burro della città.

Signature — Pav Bhaji al burro Amul

Una cucina guidata dagli ingredienti che offre un menu degustazione progressivo di dieci portate che rilegge i sapori tradizionali indiani.

Signature — Menu degustazione stagionale

Uno spazio dal design elegante che celebra piatti regionali indiani meno conosciuti con un tocco giocoso e moderno.

Signature — Insalata Canteen Barley e Eggs Kejriwal

Pioniere del movimento farm-to-table della città, offre piccoli piatti di ispirazione globale in uno spazio elegante su due livelli.

Signature — Ali di pollo disossate e patatine al tartufo

Situato direttamente di fronte alla stazione ferroviaria principale, serve lo snack di strada quintessenziale di Mumbai a migliaia di persone ogni giorno.

Signature — Classico Vada Pav

Un'antica trattoria a conduzione familiare che serve semplice e delizioso pane fritto speziato e curry sin dalla metà del XIX secolo.

Signature — Pancham Thali con Masala Puris

Un locale tranquillo in un vicolo che si anima di notte, servendo ottimi roll grigliati e piatti tandoori.

Signature — Chicken Tikka Roll

Un'iconica istituzione che serve un travolgente banchetto illimitato di piatti tradizionali Gujarati in un vicolo nascosto.

Signature — Thali Gujarati illimitato

Un elegante e confortevole ristorante che serve deliziose specialità vegetariane stagionali Gujarati e di strada, pulite e genuine.

Signature — Panki Chatni e Baked Khichdi

Un caffè chic e minimalista dedicato a piatti vegetali biologici, senza glutine e ricchi di nutrienti.

Signature — Avocado Toast e Acai Bowls